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澳门十六浦索菲特呈獻春季精選

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发表于 2018-5-13 20:51:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
澳门特别行政区,春暖花开的季节即将到来,索菲特酒店推出各种当季的佳肴庆贺一年的新开始!
海风餐厅
泰式风情美食巡游

说起泰国菜三宝——泰式沙律、咖喱与烧烤美食,有谁不会食指大动?现在你不需要远飞曼谷,只要到海风餐厅于3月1日推出的泰国自助晚餐,便可品尝到正宗街头美食如杂锦食物串配泰式辣酱及杂锦烤肉,以及轮流登场的精致地道泰国地方菜式,包括泰式牛肉沙律、鲑鱼沙律、芒果鱼酥沙律及泰式蟹沙律等8款家常沙律,还有泰式鱼饼、香茅鸡、鸡肉猪肉沙嗲等6款小食。咖喱也多达5款,包括泰式咖喱鱼、青咖喱牛肉、马散麻咖喱羊肉、白咖喱海鲜及咖喱鸡肉。

尝辣的你还不满足,便要试试辣椒酱炒猪肉、黄咖喱酱炒猪肉或香辣炒海鲜。当然,泰式烤牛肉、柠檬叶烤鸡、姜黄烤鱼、黑椒烤猪肋排或泰式烤鱿鱼等烧烤美食所散发的香气,也让你无从抗拒。

最后不要忘记以一系列泰式甜品如菠萝蜜西米和千层糕等,慰劳忙碌了一整晚的脾胃。
乐轩华粤菜餐厅
自选煮法粤式海鲜放题

粤式海鲜向来以蒸或炒两种烹调方式最能呈现海鲜的肥美鲜味,因此乐轩华于3月至4月份推出以海鲜为主打的任食放题,便可让你一次过品尝多款海鲜及配搭不同的煮法。

各类任叫任食的海鲜如有壳白蚬、花蛤与翡翠螺便可选干姜葱蒜茸炒、黑椒炒或豉汁炒,尽显十足镬气;至于适合蒸的中国圣子、鲍鱼仔、日本半壳扇贝及象拔蚌仔则可选清蒸、豉汁蒸或刴椒蒸,以尝到海鲜本身的鲜味。另备有即点即煮的椒盐九肚鱼、黄金咸蛋脆皮虾、XO酱炒虾球、姜葱鲑鱼头腩煲等7款广东海鲜小炒,以及14款经典粤式小菜如极品酱爆猪爽肉、美味菠萝咕噜肉、咸鱼马蹄蒸肉饼、麻婆牛松豆腐煲、当归滑鸡煲、黑松露莲藕西芹百合等。乐轩华中式海鲜放题还包括小食、汤羹、粉面饭及甜品,全部任点任食。
派意舫法国餐厅
黑松露之醇香诱惑

中国人吃灵芝,而西方人则爱吃松露。事实上,欧洲人吃松露可追溯至二千多年前,餐饮界更将松露与鱼子酱及鹅肝并列「世界三大珍馐」。法国著名美食家布里亚-萨瓦兰(Jean Anthelme Brillat-Savarin)便以「厨房的钻石」来形容松露。

最近派意坊法国餐厅便以「黑钻石」入馔,推出黑松露四道菜荟萃套餐,前菜是以黑松露融和煎带子、慢煮蛋黄与薯仔泡沫,加上奶油黑松露蘑菇汤,充满法式田园风味。而主菜慢煮澳洲牛柳伴香煎鹅肝配咸味酥皮及迷你蔬菜则用上黑松露汁来配衬,亦是经典的法式风格。

最后来一道甜品——菠萝三重奏菠萝松露雪芭和法式吐司,注入松露味道的菠萝雪芭保证带来意想不到的新惊喜。
So SPA水疗中心
二人同行 午后悠闲水疗时光
每当完成按摩疗程总会感到饥肠辘辘?因为按摩后让人通体舒畅,新陈代谢率增快,自然容易感到肚饿。要迅速补充能量,最理想便是享用一顿精美的下午茶。而平日喜欢与闺密到处品尝高贵优雅下午茶的你,更不要错过到So Spa尊享限时推出的「按摩+下午茶」理疗套餐,你们可从四款45分钟的疗程——舒缓按摩、排毒按摩、活肤按摩或深层减压按摩中任选其一。在理疗师为你们彻底松弛身心后,一个精心炮制的下午茶已在另一边的深度放松室内等着你们来品尝,然后一边茗茶,一边享用多款咸甜美点或中式点心,与闺密尽享水疗后的午后悠闲时光。

雅聚廊大堂吧
法式芒果热潮

有热带果王之美誉的芒果,味道鲜甜,香气四溢,更提供多种维生素,一向是夏天备受追捧的生果之王,但如今菲律宾吕宋一年四季也盛产芒果,因此还未到夏天,芒果控已蠢蠢欲动。洋溢法式情调的雅聚廊大堂吧于3月1日至4月30日,推出以吕宋芒果入馔的法式下午茶套餐。厨师以创意手法炮制出鲜芒迷你汉堡寿司,与帕尔马火腿配开心果芒果球,让人耳目一新。而鲜芒鲑鱼鞑靼、香脆芒果虾卷,与鲜虾芒果串配芒果莎莎酱则让你品尝到芒果与海鲜的绝配口味。尝甜的你更不要错过法式芒果焦糖布甸、百香果芒果布甸、芒果朱古力慕斯、法式芒果千层蛋糕,与芒果朱古力挞等一系列外型精致的经典法式甜品。
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